まだ幼き頃の想い出…
昭和30年代のことである
同じ幼稚園に通う友達のお誕生日会に誘われ初めてケーキなるものを見た
そのホールケーキを囲んだ一枚の写真は彼のお父様がその笑い声弾ける窓の外…
屋根の上に出て撮ってくれた記念すべき我がケーキ初体験の一枚である
近所のお菓子屋さんのショーケースに見たケーキはバターケーキ
ケーキが欲しいとせがんでも高嶺の花
カステラを買ってもらい自ら包丁にて少し切り込みを入れ、そこにマーブルチョコを乗せたのが我が家で食べた初めてのケーキ
我が家に初めて生クリームのケーキが登場したのは二十歳で迎えたイブ…
高校を卒業し会社員となり、偶さか高校の強面担任からの勧めにより入社2年目から夜学の短期大学に入学し、その短大のクラスメイトが働くケーキ製造会社のケーキを買ってほしいと頼まれ初めて買ったホールケーキ
父はその食感に驚き大きな声で叫んだ( ^ω^ )
やがて初めてチーズケーキなるものを知る
生クリームケーキとの出逢いとなったあの日、父が叫び声をあげるような衝撃はなかったが昭和58年…
やはりその食感に衝撃が走った
仕事で訪れた日光・金谷ホテル
打ち合わせを終え偶さか目に入ったレアチーズケーキ…
初級管理者として部下へのお土産として購入したがその美味しさにはまった
そしてその後、金谷ホテル訪問の都度、部下にまた妻へのお土産として購入し、また更にホテル近くにある明治の館というレストランのレアチーズケーキとも嬉しい遭遇
今、大阪に住み、金谷ホテルのレアチーズケーキとは疎遠となってしまったが、
自宅近くにあるデリチューズのチーズケーキ…
その濃厚な味に魅了されている
例えば娘のお友達を招いたとき、また結婚相手のご両親を初めて招いたときなど…
初めてケーキなるものを知った頃を思い出すと笑い話になるが我が家のおもてなしの一品である
そして…
先日、妻からの購入指令により新たな味との出愛い…
疋田のチーズケーキにもはまってしまった
