山食 | 焼きたてパンが食べたくて。

焼きたてパンが食べたくて。

もくもくとパンを焼き続ける記録

寝坊して過発酵…
捨てるか迷ったけど、もったいないのでやいたけどー…
生地ダレダレ

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夏場に向けて、発酵のことをよく考えないとあかんね。