Midu-kitchen　

発酵食と和食の教室。

発酵食と和食の基本と楽わざを学べる料理教室

日々のごはん作りの救世主

料理研究家影山みづきです。

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こんにちわ♪

GWいかがお過ごしですか？

私は、息子のサッカー試合三昧が半分を占め、残り半分は自然と戯れ、、、というレベルでないほど影山家らしくがっつり体育会系の遊び三昧で若干クタクタ(笑)

美味しいものに救われつつ、人混みの中でGWらしい休日を送っています。

GW明けはメンテナンス必要そうです。

食もからだもメンテナンスをしたいというそこのあなた～♡

Midu-kitchenで新たな試みをスタートしましたよ。

【発酵×からだ整えごはんオンラインサロン】←click

5月10日～オンラインサロンをプレオープン。

食とからだを自分自身でメンテナンスを目標に掲げています。

意識も含め一緒に変えていきませんか？

ありがたいことに少しずつ会員様が増えております。5月10日まであとわずか。

悩んでいる方がぜひこの機会に。まずは1カ月お試しください♡

私も一緒にまずは1年間かけて基盤を整えていきますよ～。

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さて、大好評いただいています季節のおべんとう教室。
初日は盛り込みすぎた内容を反省。以後少し控えることに。

リクエストがありまして6月にも開講することにいたしました。

ではご案内です。

「季節のおべんとう教室」

先日の季節のおべんとう教室の時の。みんなちがってみんないい。

かわいいおべんとうが完成しましたよ～♡

こちらは料亭のような和のおべんとう。秋の重箱おべんとう教室の時の。

重箱おべんとう教室初回にしては、見せ方含め少しハードルが高かったかなと。今更(笑)

学ばれた後のおべんとうのレベルが皆様高くて、感動ものでしたよ♡

今回も4.5月に続きカジュアルに彩り豊かに。をテーマにお伝えいたします。

和食の要素も取り入れつつ、発酵調味料を駆使して10品を作りますよ。

重箱の詰め方のポイントはデモで、

一人分のおべんとうの詰め方もレクチャーしながら実際に詰めて頂きます。
レタス事件(笑)やカップの使い方をはじめ

飾り切りや魅せ方もしっかりお伝えしますよ♡

そして、なんとすぐに使える自家製からあげ粉のおみやげつきです。

これがあればすぐにからあげもできちゃう♪

【日時】

10時30分～14時くらい

＠Midu-kitchen studio（ねんね時期のお子様連れ可）

・5月7日

＠自宅教室（お子様連れ可）

・6月6日満席御礼

・6月7日満席御礼

【場所】

・Midu-kitchen studio　：山口市阿知須きらら博記念公園内　TOTOMATO2F

・自宅教室　：周南市（お申し込みされた方にご案内いたします）

【定員】

・Midu-kitchen studio　：8名

・自宅教室　：5名

【レッスン料】

・Midu-kitchen studio　：6,200円

・自宅教室　：6,500円

【お申し込み方法】

ブログup後お申し込み開始です。

今まで5日か10日21時～お申し込みスタートでしたが撤廃しました。

下記のお申し込みフォームかLINE＠のどちらかよりお申し込みください。

・お申し込みフォーム

・LINE＠
下記内容をお送りください。

①お名前　②希望日程　③携帯番号　④ご住所（Midu-kitchenはじめての方のみ）　

⑤ご紹介者のお名前（お友達紹介キャンペーン対応の方）

⑥その他　※SNS特典や割引対象の方はおしらせください。※グループレッスンご希望の方は、全員分のお名前をお知らせください。

【キャンセルポリシー】

レッスン1週間前まで30％、3日前～前日まで50％、前日80％、当日100％のキャンセル料が発生いたします。材料準備等の関係上、ご了承いただけますと幸いです。

【お子様について】

Midukitchenスタジオでは、ねんね時期のお子様は同伴可能です。離乳食等はご持参くださいませ。小学生以上のお子様について、一緒に学ばれたいお子様の同伴をご希望の方はご相談ください。別途レッスン料やごはん代（小学生価格）は必要となります。

また中学生・高校生も正規料金を学割させていただいた額となります。ご相談くださいませ。

自宅教室ではお子様連れ可です。おもちゃやお子様のお食事はご用意いただくようお願いいたします。火や熱湯を扱いますので、お子様から目を離されないようお願いいたします。

【お申し込みについて】

※はじめに　←お申し込みの前にご一読ください。

※同業者様・飲食店様への対象事項も含まれております。

単発講座です。

一度学べば日々のごはん作りに革命が！！
お待ちしております♡

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■お問い合わせ■

下記のお問い合わせフォーム、メールアドレスよりお問い合わせください。

Midu-kitchenメールアドレス　midukitchen17@gmail.com

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■今後のレッスン・講座の予定■

Midu-kitchenでは【発酵食】と【和食】の教室、50℃洗いと低温スチーミングの教室を開催しております。
【発酵食】・麹講座活用術や麹万能調味料講座、手前味噌　単発で不定期に開催
【和食】・ていねいごはん教室（5回コース）　半年に1回募集・常備菜のススメ　単発で不定期に開催
・お弁当講座　単発で不定期に開催
【50℃洗い・低温スチーミング】・50℃洗い講座　単発で不定期に開催・低温スチーミング講座（コース制）　H31年12月より開講
その他上記以外の内容も開講しております。単発講座はその都度募集いたします。

■今後のレッスンの予定■すべてClickして頂くとレッスン内容がご覧になれます。
5月7日「春のおべんとう教室」＠Midu-kitchenスタジオ
 5月8日「春のおべんとう教室」＠自宅教室
 5月10日「春のおべんとう教室」＠自宅教室
 5月13日「春のおべんとう教室」＠自宅教室
 5月14.15日「ていねいごはん教室7期生 3回目」＠Midu-kitchenスタジオ
5月21・22日「50℃洗い・低温蒸し講座カレーと野菜」＠Midu-kitchenスタジオ
5月23日「季節のごはん教室初夏」

・パンレッスンはH30年1月で終了いたしました。只今パン教室講師養成クラスにて
Midu-kitchenのノウハウとレシピをお伝えしている最中です。近いうちに教室を開講予定の方もおられます。皆様楽しみにお待ちください。

■Kurasuco（ｸﾗｽｺ）山口県衣食住チーム　講座の予定■

Kurasucoの講座は決まり次第UPいたします。
Kurasucoの講座のお申し込みはすべてこちらからお願いいたします。

【募集】大好評！季節のおべんとう教室