大泉学園 Oさんち

牡蠣の会。急遽決まったので殻付き牡蠣は手配できなかったけど、参加者で池袋東武の北海道展、お酒売り場などで買い物して大泉学園へ。

みんなが持ち寄ったものや牡蠣鍋、そしてOさんが買った燻製器で作ったホタテ、ハラス、そしてササミの燻製を楽しんだ。燻製が意外と手軽にできるものとわかって驚いた。できたては香りもいいし美味しかった。これはお酒に会う！
鍋も牡蠣がぷりぷり！O先生に味付けしていただいた味噌のお鍋。ホッとする味で美味しかった。でも食べすぎて最後は残してしまった・・・。苦しかった。