久しぶりに牡蠣の会。今回は4人で2年ぶり？の銀座の
ひさぎへ。
ブイヤベースコースを2人、昆布巻きコースを2人頼んで色々楽しんだ。
前菜。ウニにOさんニンマリ。
それから生牡蠣と、今年初の岩牡蠣、茶碗蒸し。
そしてカキフライ。
白子とウニと牡蠣の昆布焼き。初めて食べた。昆布の味がいい感じ。
そして、最初食べたときに感激した牡蠣の炊き込みご飯を食べ、ブイヤベース。まずは魚介や野菜を楽しんで、最後はパスタで。ガーリックが効いていておいしい！
目もお腹も気分も満腹。4人でワイン2本で一人あたり1万2千円。いやー贅沢したー。
