特にお料理はしてませんが、最近お気に入りのおつまみの話。
これ⇩レンコンの洋風キンピラ
切り方がザックリおおざっぱ過ぎて作り手のテキトーな性格が伺えますなぁ。
作り方は簡単。
レンコン切って、炒めて、スパゲッティのアンチョビオイルやペペロンチーノソースと和えるだけ！
テキトー界の女王、うちの母から聞いたメニュー。
要はパスタの代わりに、クセがなくローカロリーand食物繊維たっぷりのレンコンを使う、てわけです。
簡単で美味しいから是非どうぞ！！
ほかにも
ミートソースの具にしたり
鶏肉のホワイトソース和えの具にしたりもできそう！
レンコンて煮物しか使い道浮かばなかったけど、意外となんでも合う気がしてきた！
ポテンシャル高い子ですわ～