おはようございます。
昨日の地震、津波
心がしんどくなりました。
宮城県から出てきているスタッフがいます。
ご両親は大丈夫なようですが、
友人には連絡付かず・・・
私の母親は東京にいるのですが、
17時に会社をでて
家に着いたのは夜中の1時
家に帰れば
荒れ果てた部屋の掃除
寝るところを確保して・・・
まだ予断を許さない状況ですが、
一人でも多くの生存を祈ります。
おはようございます。
自己啓発
自分の一番の課題です。
本を読むことは好きです。
特にマンガ・・・
これはあくまでも趣味。
ビジネス書や料理本、ワインの本
など
自分が生きていく上で
夢や目標を達成するために
自身を高めるための本。
今、
読んでいます。
本を買うのは好きで
結構たまってきました。
そして、昨日とどきました。
『ビジョナリーカンパニー』
ビジネス書の名著
TOPをはる上で
大切な
基本理念
さぁ
気合いれて読むで！！
おはようございます。
先日ワインのこと書きましたが
よ～く考えると
料理のこともあんまし書いていなかったことに
今さらながらに
気づきました・・・
ということで、
3月のオススメ料理を少し紹介
愛媛産桜鯛とスナップエンドウのカルパッチョ
やっぱり春といえば桜鯛。
脂も程よくのってうまい。レモンのソースをかけているのですが、
隠し味の蜂蜜ビネガーがなんとも素晴らしい！
ホタルイカのオレンジマリネ
これまた春の風物詩。
ホタルイカが市場に並ぶと春ぅ～って思います。
柑橘系とあいますよ。
朝堀り筍のペコリーノチーズ焼き
山の春野菜。ほくほくした食感！たまりません。
ちょっと香りのあるペコリーノチーズをかけて焼いています。
シラスと大阪春菊のペペロンチーノ
春菊の生産量1位はなんと大阪なんですよ。
柚子の香りをつけたあっさりペペロンチーノ。
わさび菜とパルマ産生ハムのピッツァ
現段階で出数1位です。
わさび菜のピリッとした味と苦み、
そこにプラスされる生ハムの塩味、
そして極めつけのモチモチ食感のナポリ生地。
最高です。
まだまだありますが、
長くなるので少しずつ紹介していきますね。
ちなみに
上記5品に合わせる春のオススメワインは
『パリストルティ ビアンコ』
イタリアのワインです。
これもまた次回紹介しますねぇ～(^.^)
おはようございます。
なんとか無事に、
防火管理責任者の修了証をいただきました(;^_^A
でも、
恥ずかしながら、
100人の受講者のうち
私だけ
補修テスト
を
受けさせられました。
理由は・・・
『昨日はよう寝とったね』
です・・・
テストに関しては
おさえるポイントは勉強していたので
100点クリア
でも
ほんまに
恥ずかしかった・・・
お疲れ様です。
今日は朝から
防火管理責任者の講習・・・
眠い・・・
ただ眠い・・・
ウチの部長が
『俺が講習受けた時はずっと寝てたでぇ』
と
言ってた・・・
信じてたのに・・・
今までそんな人が多かったから
今は
厳しくなってる
講習が始まると同時に
ウトウト・・・
肩をトントン
『起きてください』
監視員の方です。
あれっ？
またしばらくして
ウトウト・・・
肩をtonton
『起きてください』
周りの受講者は結構みんな起きています。
俺がターゲットに!!
9時30分～16時30分の間に
5回起こされました。
明日もあるのに・・・
真剣に受講してみよ。
でも、
暖房きいて
ぽかぽか
面白くない話
どうしても瞼が・・・