おせち作ってみるでもなく、二年参りに行くでもなく、いつにもましてお正月感のない年越しだったのですが。
ふと思いついて、栗きんとんだけは作ってみました
栗きんとん好きなんだけど、市販のだと甘過ぎちゃうのです
この時期は、鳴門金時もくちなしの実も簡単に手に入っていいよね
はい、こんな感じ。
お茶請けに最高ですね～
冷凍出来るので、多めに作れるのが良し。
ホットケーキMIXで皮焼いて、小豆餡と一緒に挟むとかも好きです
裏ごしせずにフードプロセッサー使ってしまう横着者ですが、出来上がりに支障なければ良いのだ‼︎