先週、我が家の『梅』の収穫をしました♪
今年の梅は、消毒を怠ったせいか...💦
傷物が多くて、梅干しは断念💧
収穫出来た梅は4.5キロ位でした😊
綺麗めな梅で梅シロップ2キロ、
傷多めの梅で、初の梅ジャム2キロ😁
一つ一つ洗って傷を切り取って、指先が
黄色っぽくふやけながら😂下処理。
砂糖と梅を鍋で焦げない様にグルグル
コトコト3、40分位かなぁ?
その後、種抜いてザルで濾して濾して濾して...。
頑張りました♪
100均で買って来た可愛い瓶に入れました❤️
甘酸っぱくて美味しいです♪
パンに塗ったり、クラッカーに乗せたり。
活躍してくれる事を間違いなし👌
つくしも今年4月から高校1年生です











