ストチュウは万能？？

根っこが生えてきた

にんにく


キズもののにんにく

少し乾燥気味のにんにくなど


捨てるのは勿体ないので


酢につけて


畑のストチュウにします。







検索するといろいろな

作り方が出てきます。



量はテキトーです。


酢と焼酎同じくらい瓶にいれ


にんにくと唐辛子を

好きなだけ


つけておくだけ。




エキスが出て

良い感じになったら


水に薄めて野菜にかけています。




よくわからないまま


なんとなく


かけた方がいいかな？


って時にかけてます。