公園へ行ったのにぐずぐずですぐかえる～のおみそ
5分位しか遊ばず
夕方、ずっと食べたいと思っていた物を作ったよ
これ、おやき
COOKPADで長野のおばあちゃんのおやきに似てるのを探したよ
レシピにベーキングパウダーと書いてあったから入れたけど、おばあちゃんはたしかふくらし粉は入れてないハズ
生地は水分が足りなかったのか伸びが悪く包むのが大変だった
ナスはおばあちゃんは丸ナスを使っていたけど、売っていないから米ナスを使ってみた
見た目はおばあちゃんのおやきにかなり似た感じに仕上がったと思うんだけど、味はちょっと甘めだったな
味噌に混ぜる砂糖が多かったのか、味噌がマルコメのだし入りの味噌汁用だからか、おばあちゃんの味には程遠い
生地の味は良かったから、次回は具の味付けを変えよう
おみそは、甘めの味で嬉しそうだったけど
なにはともあれ久しぶりにおやきが食べられて良かった
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