入梅鰯

なんだかもう初夏☀の感じ。


西友の魚売場で、鰯の開き（気仙沼産）を4尾199円で売っていました。


この時期の鰯は「入梅鰯」と言って脂がのって美味しいのだそうです。


玉葱🧅と和えたマリネを作って冷蔵庫で冷やして、


夕方からちょっと一杯🍶。スペイン🇪🇸産激安白ワイン🍸で👴夫と乾杯。


冷え冷えのマリネが美味しい〜😍