東京は昨日から風が冷たい
でも日差しはたっぷりなので、
ベランダの段ボール箱温室の中の野菜は
すくすく育っています
狭いから植え替えて〜との声が…
ご、ごめん、時間が出来たらか、かならず…
チンゲンサイは花芽が出てきました
寒くても季節は進んでるんですね
一昨日、丹波篠山産の大豆と黒大豆で作った
豆乳が届きました
とても濃厚で豆の風味が生きています
鮮度が大事です
すぐに豆乳石けん作りを始めました
二種類の豆乳と苛性ソーダを溶かした精製水、
オリーブオイル、パームオイル、ココナッツオイルの
三種類の食用油を合わせたもの、
後ろは流し込む型です
精製水の半量を黒大豆（黒豆）豆乳に替えて
混ぜた溶液は少しベージュで
大豆のそれとあまり変わらない色合い（左側）
だったのに！
型に入れて一晩たったらこの変化！
真ん中の細い円筒型が黒大豆豆乳です
左右の大豆豆乳にしても緑色！
混ぜて最初の24時間は温度を保つために
カイロを乗せてプチプチで包み、
さらに発泡スチロールの箱に入れ毛布をかけています
しっかし、この色！
1日経って落ち着いてきましたが、
大豆の成分が濃い豆乳だからかな
どんな石けんに仕上がるでしょうか
出来上がりが楽しみです