皆さま、ご機嫌よろしゅう存じます
寒いですねー
風邪など流行っているようですが、皆さまお変わりございませんか？
寒いので部屋着でぬくぬくしてお鍋を食べたいです
↓部屋着はジェラートピケかカシウェア派です
かみくら
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13128828/
東京都港区西麻布4−2−９ シーズンズ西麻布
03-6418-0655
営業 18:00〜０:00最終入店
今年初めて行きつけの大好きなお鮨やさんに行って参りました
安定の美味しさでした
以前のこちらのお店の記事
→http://ameblo.jp/midorim415/entry-12187059240.html
→http://ameblo.jp/midorim415/entry-12192026534.html
大根のそぼろあんかけ
あさり餅
ひらめ えんがわ
新鮮なもの(右)と4日熟成(左)
しめ鯖炙り
小鯛
こちらでシャンパンから日本酒へ。
福島県会津若松市 廣木酒造本店
『飛露喜』
さより昆布締め
ぶり燻製
塩と醤油で。
のどぐろ
すみいか
すみいかゲソ
まぐろ赤身
ご覧の通り大間のまぐろ。かみくらさんのまぐろはいつも樋長さんから仕入れています。
宮城県加美町 山和酒造店
『わしが国 純米大吟醸』
先ほどの大間のまぐろの中とろ
こちらも先ほどの大トロ
銀鱈の西京焼き
山口県産 赤貝
小肌
あじ
広島県 株式会社天寶一
『天寶一 純米千本錦』
ぶり大根
車海老
うに
煮穴子
かみくらさんの代名詞のひとつです。
詰めと塩で。
絶妙なホロホロ感と酒感が強すぎない蒸し加減が香り高く大好きです
りんご
大将が地元の長野へ帰省された際に持ってきた物だそうです。
今回も舌が喜ぶ美味しいつまみと握りでした
いつもお写真を撮るのを忘れてしまうのですが、
恒例の太巻きのお土産も巻いていただき、お家で美味しくいただきました。
大将曰く、翌日の方が味が落ち着いてくるので美味しいのだそうです
本日もご訪問いただきありがとうございます。