笠岡中央病院 管理栄養士の粟村です！
久しぶりの更新となりますが、
コロナ禍でも地産地消活動は継続中です。
毎年、地産地消活動のイベントとして
生産者と協力者をお招きして、
給食交流会を開催していましたが、
2020年は自粛することとなり、
初めてオンライン開催しました。
2019年5月に当法人と関わりが深い
「笠岡諸島」が日本遺産に認定され、
2020年は六島が追加認定されたとのことで、
六島小学校とケアハウスをオンラインで繋ぎ、
給食交流会を実施しました。
地産地消御膳は笠岡諸島全島の食材を使用しています。
（飛島のぶんず、北木島のチヌ、六島のひじき、高島の岩海苔、白石島の桑茶、真鍋島のわかめ）
当時、全校生徒3名だった六島の小学生たちは特産品のひじきについて、
写真や小道具を交えて
わかりやすく説明をしてくれました！
さらに、六島のシンボルである水仙の折り紙とお手紙までいただきました！
入居者代表の今井さんが受け取りました。
入居者の皆様も大変喜ばれ、
オンライン給食交流会後に
手紙を預かりました。
笠岡放送や新聞社にも取材していただきました。
おかげさまで、多くの方々にこの取り組みを知っていただくことができました。
