またまたベーコン

またまたベーコンです。

前回のブログで

『ベーコン作って見た』

初めてベーコン作ったけどお肉が小さかったので今回大きめを購入しました。

下準備で袋に塩麹をいれもんで、冷蔵庫に3日間寝かせ。120度で90分焼きました。

下にティーバッグを引くんだけど今回は麦茶にしてみた

なんかこんな感じに網の上に乗せ。

オーブンに入れてる時もいい匂いで

そして完成

何だけど失敗かしら

真っ黒

中もいい感じにできました

夜に目玉焼きとまた焼いて食べました。

やっぱり美味しい😋

今度はロースハム作っちゃおうかなぁ