Go with the flow ~ 心のままに ~

おそろいわんこごはん

 

【キャベツシュウマイ】

 

春キャベツの季節に作りたい

シュウマイです

「マツコの知らない世界」で

紹介されているのを見て

作るようになりました

 

 

・たんぱく質 : 鶏胸挽肉、卵、干しえび

・炭水化物 : ごはん(もち麦入り)

米粉

・ビタミン・ミネラル : キャベツ

人参、ピーマン、生椎茸、生姜

冷凍グリーンピース(オーガニック)

・脂質 : 白すりごま、ごま油

 

わんこ用の生姜は極少量

 

挽肉に、刻んだピーマン、椎茸

すりおろした人参、生姜、米粉を混ぜ

千切りにしたキャベツをまぶします

お湯を張ったフライパンに

クッキングシートを敷き

シュウマイを乗せ、ふたをして蒸します

 

冷凍グリーンピースと干しエビ

卵、白すりごまで炒飯を

作ります

 

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義母が透析で通院している病院の

枝垂れ桜が綺麗に咲いていました

 

 

義母は、透析後に

透析食を食べて帰ります

 

タンパク質、塩分、カリウム、リンが

制限されたメニューです

 

これまで入院していた病院の透析食は

「味がしなくておいしくない!」と

言っていましたが

こちらの病院のはおいしいピンク音符

喜んでいました

 

この日のメニューは

肉団子の酢豚風

ひじきのにんにく炒め

おひたし

 

 

栄養士さんにお願いして

食事指導をしていただきました

 

※義母は、4年前にも

違う病院で食事指導のための入院を

したことがあります

 

clover*

 

夫と結婚した時には

義母は、既に糖尿病、高血圧の他

色々と持病がありました

 

なのに、果物を定期的にお取り寄せ

明太子や数の子、漬け魚などもお取り寄せ

漬物好き、揚げ物好き、ナッツ好き

きわめつけは、カレーに入れるバターの量ビックリマーク

バターの塊をカットしながら

「もっと、もっと」と言われて入れましたが

驚くほど大量でしたびっくり

 

当時から、「お義母さん、糖尿だし

血圧が高いから、ダメですよ~」と

その都度、注意をしてきましたが

全く改善されずあせる

 

 

夫にも

「あの食生活もお取り寄せもダメだよ」と

散々言ってきましたが

果物やヨーグルトはいくら食べても大丈夫!

身体にいいと思っている節があって

「そうじゃないから!」と言っても

ダメでした汗

 

4年前の食事指導の後

少しの間は気を付けていたようですが

すぐに、元の食生活に戻り

去年、透析の話が出るほどに悪化しました

 

それでも、義母も夫も

透析はまだ先の話だと

高を括っていたのですよね

 

そして、今春

検査と薬の見直しのために

入院したつもりが

まさかの透析開始となり、今に至ります

 

clover*

 

食事指導の前

義母が透析をしている間

先に栄養士さんと話をして

「お取り寄せをやめるように言ってください!」と

お願いしました

 

その時いただいた資料

(原本はカラーですがコピーしました)

 

義母が好きなもの

よく食べていたもの

お取り寄せしていたもの

が、見事にNG

 

栄養士さんが、「カリウムを取り過ぎると

心臓が止まって死にます!」と

強く言ってくださったので

ようやく、義母も「やめる」と

言っていました

 

わたしが、ずーっと何年も

言ってきたことですが

義母に響いたのは

今回の栄養士さんの言葉だったようです

 

clover*

 

義母のことだけでなく

ブログを見ていて

飼い主さんに

「〇〇した方がいいと思いますよ」と

つい言ってしまうことがありますあせる

 

それぞれの考えがありますので

わたしの意見を理解していただけないことも

しばしばあります

相手にしてみれば

わたしの意見など「余計なお世話」

なんでしょうね

 

意見を求めてくるけれど

自分の都合のよいように解釈したり

自分ができることだけ取り入れて

満足されたり

 

わたしは、わんちゃんのことを思って

100%でお返事しているのですが

そうではないようです

 

飼い主さんの選択が

その仔にとってのベストなので

何も言うことはできません

 

clover*

 

須﨑先生がよく仰る言葉

”私達は、今得ている結果を得ることに成功しています”

 

冷たい嫁だと思いますが

義母の現状もそう

今まで、幾度となく改善するきっかけは

ありましたが

その時に真面目に取り組まなかった結果

だと思います

 

愛犬の不調もそうです

飼い主さんに言うと

怒りだす方もいらっしゃるけれど

そういうことなんです

”今の不調(病気)になることに成功している”のです

おそろいわんこごはん

 

【鶏手羽の薬膳風スープ】

 

寒暖差が激しく

前日より10℃も下がり、寒くなったので

身体を温める

参鶏湯風のスープを作りました

 

 

・たんぱく質 : 鶏手羽中

・炭水化物 : もち米、もち麦

・ビタミン・ミネラル : キャベツ

黒きくらげ、クコの実、ナツメ

生姜、にんにく、高麗人参エキス

 

鶏手羽は茹でこぼしてから

煮ています

生姜、にんにくは極少量

 

※*高麗人参はペットに与えても大丈夫ですが

初めて与える場合は極少量で

様子を見ながら

 

与える時は、骨をはずして

食べやすいようにほぐしています

 

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チコちゃんを見ていたら

背後から、おっさんのようないびきがビックリマーク

 

出た! 天使の寝顔~白目(絵文字)白目(絵文字)

 

 

目を開けたまま寝ているので

黒目が動くし

時々、鼻も耳もぴくぴく

 

 

その様子を動画に撮りました

 

音 音が出ます


 
こんな寝顔でも
可愛いな~ピンクハートと見入ってしまいますww

半断食したので

わんこごはんは無しです

お義母さんが退院したので

久しぶりに、夫を実家に派遣しました(笑)

 

clover*

 

ごはんを楽しみにされている読者さんも

いらっしゃるので

過去のメニューより

 

2018年のイースターに作った

【イースターのカップケーキ】

 

カップケーキのベースは

米粉の人参蒸しパン

クリームはさつま芋

うさぎは餃子の皮を焼いたもの

 

 

・たんぱく質 : 豆乳(成分無調整)

・炭水化物・糖質 : 米粉

さつま芋、てんさい糖

餃子の皮

・ビタミン・ミネラル : 人参

 

ベーキングパウダー

(アルミニウムフリー)

 

てんさい糖は小さじ1だけ

入れました

 

米粉、BP、てんさい糖を混ぜ

すりおろした人参&豆乳を加え

混ぜます

 

カップに入れ、蒸し器で

強火で13~15分蒸します

 

 

さつま芋を茹でてマッシュしたものに

豆乳を混ぜ、絞りやすい固さにします

 

餃子の皮をうさぎ型で抜き

弱火のフライパンで

焦げがつかないように焼きます

 

蒸しパンに芋クリームを絞り

うさぎを飾ってできあがり

 

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朝んぽしていたら

 

 

つくしが出ていることに

気づきましたピンク音符

 

 

つくしだ!と思って

その先を見たら

あちこちにたくさん!!

 

そうですよね、もう4月、

春ですものね~

 

堤防沿いの

北風が当たるところの桜も

咲き始めました

 

 

川沿いを歩いて

 

 

土手の上に上がる階段を

 

 

低い段差も飛べないちょーちゃんが

 

ご存知ない方は

コチラ

聡ちゃんの跳べない段差

がんばれ!ちょーちゃん!!

 

軽やかに

駆け上がって行きますびっくり

 

 

その様子を動画に撮りました



 

ちょーちゃん

この上矢印階段と

下矢印の段差、何が違うの??

 

(過去の写真より)

 

ちょーちゃんの七不思議ですww

 

見切り発車の七不思議・・・

7個、あるかな?

 

思い出した時に、ポツポツと

あげていきますねウインク