冬瓜めっちゃでかいの買ってしまったんで、今週三品目の冬瓜料理。
今度はスープです！
夜に作って、次の日食べます。
材料：豚ブロック骨付き。冬瓜。しょうが。
レシピ
１、豚を食べやすい大きさにきって、酒（ジャパっと）としょうが（でかめに切って皮付きのまま）で弱火で1時間煮る→次の日、上の固まった油をある程度取り除く。（脂っこいのがすきならそのままでいい）
２、塩いれる。味見ながら調節して。（鶏がらスープの元もいれてもOK）
再び煮立て、切った冬瓜を放り込む。冬瓜がやわらかくなったらOK、火をとめる。
３、小口ぎりねぎをいれておわり。
簡単でしかもうまいです！