今日のお昼ごはんは、
唐揚げを作りました
すごく美味しそうに揚がりましたが、
写真は撮り忘れました
私がいつも作っているお気に入りの配合は、
醤油 大さじ2
お酒 大さじ1
砂糖・ごま油・豆板醤 各小さじ1
ニンニク・生姜(チューブ) 各2センチ
これを全部袋に入れて混ぜて、
いいサイズに切った鶏肉をこの袋に入れて揉んで、
暫く置いてから、
片栗粉をまぶして揚げてます
今日はこの定番唐揚げプラス、
ちょっと前に市販の唐揚げ粉で美味しそうなのがあったので、
買っておいたものを使って、
2種類の唐揚げの食べ比べをしました！
…結果、どちらもとてもとても美味しかったのですが、
確か合計500g位の鶏肉を揚げてまして、
残ったら明日食べようと思ってたのに、
2人で全部食べてしまうという…
夜、9時位まで、2人とも全くお腹が空きませんでした…。