今日はお腹が痛かったり胃痙攣になったりしたので、
長い時間ゴロゴロしてました。←言い訳
夕方になったら調子が良くなって来たので、
ちょこっと買い物に出掛け、晩ごはんは、
えびピラフ
マカロニグラタン
トマトときゅうりのサラダ
にしました！
(…写真は撮ってない
)
)えびピラフは、冷蔵庫にあった玉ねぎ、ピーマン、人参を細かく切って炒めて、
買って来たエビ入れて、お米も入れて炒めて、
お米が透明になったら土鍋に移して炊飯。
マカロニグラタンは、さっき残った玉ねぎと、冷凍庫にあった鶏肉とを一緒に炒めて、小麦粉と牛乳とマカロニを入れて、とろみが出たらお皿に入れて上にチーズを載せてトースターで焼いて完成。
どちらも美味しく出来ました
ただ、ピラフは炊飯器で炊いた方が絶対よかった…。
土鍋焦げ付くし、火が通り難いし…。
今週末、炊飯器を数年ぶりに通電してみようと思います。