乾燥トマトの使い道

どど～ん！！

敬愛するケンタロウ氏ならぬマツゴロウです(笑）

昨日に引き続き今日も書き込みしてます。そのうちすぐ不定期になります。。。

今日は現場を定時に上がり５時過ぎに家に到着。

家に帰ってみると嫁子供がいないっ！

それではとりあえずでんわ×②

すると長女の友達のうちに遊びに行ってるらしい。

ご飯の用意がまだだったんで(簡易なものはありましたが）3日前にで戻したまま使ってなかった乾燥を使ってパスタを作ることに

実はココだけの話、高校卒業して２年弱コック(イタリアン）やってたんですよ。

そして出来上がったのが

若鶏胸肉と乾燥トマトのオイルスパ

きちんと材料切り分ける初めに胸肉を切ってクレイジーソルト+にがりでよくもんで

にがりに胸肉を付けておくと火を通しても硬くなりにくくなってジューシーな味わいを楽しめます。

｢クワジクワイプロジェクト」♪ＢＧＭにふふ～んっと鼻歌交じりでソースが完成

なんだかそれだけでは物足りないので

野菜室を漁って

しなしなの水菜とシャッキシャキのもやしを発見！！！

パスタのために沸かしたお湯の中をくぐらせて水通しして水気を絞ったら塩でもんで

パスタをゆでる間放置

パスタ仕上げちゃったら、もう一度水気を取りボウルでしょう油、ごま油と和えてお皿に

最後に数滴ラー油をたらし、いりゴマ振りかけて終了！！

即席もやしサラダの完成

結構色合い鮮やか

しなしなでも水菜入れてよかったです。

出来上がりくらいに嫁らが帰宅。

さくっとご飯食べたら僕はまた仕事です。

ただいま図面作成中日の出を拝まずに帰りたいとこですｗ