焼きサトウキビって知ってる？？

台湾冬の風物詩の一つが
なんと「焼きさとうきび」っ！！

田舎町斗六で食べました。
下のようなドラム缶の中に、サトウキビを差し入れて・・・・待つこと10分

上のように下には焼き芋、上にはサトウキビを差し、同時に焼けるからエコですね。

そしてホクホクのサトウキビを上からかぶりつくのです。

＜↑焼きさとうきびを教えてもらった吉岡夫妻＞

冷たいさとうきびより甘みやみずみずしさが増し、とてもおいしいです。
喉にもいいし、大自然のヘルシーフードだなあ！

日本でも焼き芋と一緒に焼きサトウキビやってみたら結構売れるかもなあ
なんて思いました。