そうそう昨日の続きだが、マンゴーといえば、、、
3月タイのバンコクに出張の際にクライアントが連れて行ってくれたレストランで
食べたのがこれ↓
なななんとお～！！
もち米の上にマンゴーがのっかっているではないかっっ！さらにココナッツのソースがかかっている！
勝手に名づけてしまえば
その名も「マンゴー丼」！！
食事の締めのデザートとして出てきたのだが、
これがまた絶品
美味でござ～る～！！！
ココナッツ餅にマンゴーがのっているような感じで、
ココナッツソースの甘さとマンゴーの酸味が
程よくもち米に絡み合い、食べ始めたら止まらない美味しさでした。
日本では甘いご飯っていう習慣がないが、このデザートだけでなく
ドイツでも「アップルシナモンミルクライス」なんてデザートがあって、
これまたハマル味！！
またまた勝手に名づけてしまえば、
「りんごシナモン丼！！」
ドイツの友人曰く
寿司文化が入る前のドイツでは「お米＝デザートに入る材料」
だったという。
アップルといいマンゴーといいごはんには酸味のある甘さが何気に合う！！
ってことは「みかん丼」「メロン丼」なんかも強ちまずくないのかもっ！！
新しいデザート丼の開発。。。面白くない？？
3月タイのバンコクに出張の際にクライアントが連れて行ってくれたレストランで
食べたのがこれ↓
なななんとお～！！
もち米の上にマンゴーがのっかっているではないかっっ！さらにココナッツのソースがかかっている！
勝手に名づけてしまえば
その名も「マンゴー丼」！！
食事の締めのデザートとして出てきたのだが、
これがまた絶品
美味でござ～る～！！！
ココナッツ餅にマンゴーがのっているような感じで、
ココナッツソースの甘さとマンゴーの酸味が
程よくもち米に絡み合い、食べ始めたら止まらない美味しさでした。
日本では甘いご飯っていう習慣がないが、このデザートだけでなく
ドイツでも「アップルシナモンミルクライス」なんてデザートがあって、
これまたハマル味！！
またまた勝手に名づけてしまえば、
「りんごシナモン丼！！」
ドイツの友人曰く
寿司文化が入る前のドイツでは「お米＝デザートに入る材料」
だったという。
アップルといいマンゴーといいごはんには酸味のある甘さが何気に合う！！
ってことは「みかん丼」「メロン丼」なんかも強ちまずくないのかもっ！！
新しいデザート丼の開発。。。面白くない？？