お菓子づくりなんて、私には無縁だわっ！と思い続けて数十年。
食欲とは恐ろしいものです、食いたさに負けて作ってしまいました。
かぼちゃプリンケーキ
材料をみんなミキサーでガァァァっと混ぜ、炊飯器ポチで出来るので、私でも出来たんですが。
切ってみるとぉ～、うほほ、うまそうでしょ♪
いい色ぺぇだ！（宮古弁です。わかる人だけわかれば。笑）
レシピ載せときますわ。
【材料】
・牛乳 ３００ｍｌ
・加熱したかぼちゃ 正味１５０ｇ
・砂糖 ８０ｇ
・ホットケーキミックス ５０ｇ
・マーガリン ５０ｇ
・卵 ２個
①全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、生地を炊飯器に流し込む。
②「炊飯」を２回で出来上がり。
【オーブンで焼く場合】
①オーブンを１８０℃で予熱する。
②型に油を塗って粉をふるうかクッキングシートを敷く。
③生地を流し込んで、４５分～５５分程度焼いて出来上がり。
よぉ～く冷やして食え！とのことです。
わたくし、塩分を気にするお年頃なので、無塩マーガリンを使ってみました。
普通のマーガリンだとまた一味違うのかな？
挽きたてコーシーをすすりながら頂いてみました。
おいしゅうございました♪