尼崎市塚口で
ヘッドスパNo,1美容室
マーガレットの山之内です
ステキに歳を重ねていけるように
お役に立てれる情報をお伝えしております
老けて見える人
若く見える人
最大の違いは食生活
っていうのは
もう 皆さまご存知の通りでございます
わかっちゃーいるけど
どこまで できているのか
今回は
アンチエイジングと健康には
絶対 絶対 欠かせない
ブロッコリー🥦について
野菜の王様は
ダントツでブロッコリー
なんです
美人の素 として
魚の王様は サケ
果物の王様はりんご
野菜の王様は、なんといっても
ブロッコリーなんです
決め手は 抗酸化力
ブロッコリーは200種類以上の
フィトケミカルがふくまれている野菜
ブロッコリーは、今2人に一人は
ガンになっている状況のなか
がん細胞抑制に 必要な酵素を活性化して
発がん物質をデトックスする効果があると
いわれています
その他にも
美容にも健康にもいい成分の
宝庫♡
ブロッコリーの生長点、蕾にあたる
花蕾にはね
一株に4万個以上の花を咲かせる力を
秘めているため
栄養の宝庫というわけ
そしてそして
アルツハイマーとかにも
いいって 最近のテレビでも見ました
栄養価の高いブロッコリーだけどね
出荷後は、茎内の栄養が放出されて
しまうので
どんどん減っていってしまうんです
常温保存では
ビタミンCの量は3日で半分に
なってしまうから
長く おいとかなくて
早く食べた方がいいんです
そして
加熱にとっても弱いんです
かといって 生で食べても効果なし
そこで ポイントとなるのが
ブロッコリーを切ってから
4〜5分放置すること
切ることで、抗酸化作用のある
スルフォラファンがふえるといわれています
でも茹ですぎると
ビタミンなどが流出してしまって
栄養価が消失してしまうので
一番簡単なのは
よく洗って 軽く水をふりかけて
3〜4分 レンジがおススメ
特に
ちょっと捨ててしまいそうな
茎こそ、ビタミン類や食物繊維が
たっぷりなの
茎まで しっかりと食べて
とにかく
私が読んだ
アンチエイジングについての
様々な本には
ブロッコリーの凄さが
多々でてきているのです
なので
私は、ほぼ 毎日食べてますよ♡
ブロッコリーの大切な栄養を
流さないように調理して
たっぷりのブロッコリーの栄養を
いただきましょう
尼崎市南塚口町1-2-15-102
☆Tel 06-6422-6465
受付 am9時30分~pm7時
カット6時まで
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