ご無沙汰しております
皆様お元気ですか
近況報告もかねて、気まぐれブログ更新します
フランスに旅立ち
Ｌａ Ｇｒａｎｄｅ Ｍｏｔｔｏ、Ｐａｒｉｓのレストランで働き、
それからＭｏｎａｃｏで半年過ごしました。
その後、ありがたい事にお料理の仕事のお話を頂き、
ここ数か月、専属の料理人として、各地をまわってきました
料理人(゜-゜)と、疑問に思ったあなた、
ちょこっと解説を、、、
面白いことに、出会うタイミングで、人によって私のイメージは様々で、、
製菓の学校をでて、パティシエとして働き、パン屋に勤め、
Ｒｉｖｅ ｇａｕｃｈｅ でサービス（をしながら、シェフに料理を教わっていました）。
その後フランスではお料理。
そんなこんなの私ですが、
フランス大好き
食べるの大好きはずーーーっと変わらず、
食に携わって生きいます
今回、仕事がひと段落したので、帰国中です
気まぐれスタイルは変わりませんが、
チョコチョコ、チョコチョコ、
これまでの経験、これからの事、近況報告もかねて更新する予定ですので
お付き合いの程、よろしくお願いいたします
ＭＩＤＯＲＩ
