自然の恵み満載の夕食を作ってみました
食材はほとんど買わずに 釣りや山菜採りなどでゲットしました
とは言っても・・
食材をスーパーで買わなかったということで・・
男性チーム3人で 渓流釣りに行くために
3人分のお弁当を作ることから始まったんですけど^^
それぞれ5匹のイワナ君を釣って帰り・・
大きいのは塩焼き 小さいのは岩魚の骨酒になりました
そして 空き地でウドをゲット
はっぱは・・
天ぷらになり
茎は
酢味噌和えになりました
採りたての筍も米ぬかを添えていただき この日は煮物に
その前の日は 醤油とみりんをつけたタレで 焼き筍にしました
蛤と渡り蟹は
この日は 小さい蛤を選んで お吸い物になりました
そしてお酒は サントリーのレインボーフルーツミックス
おいしくてあっと言う間に飲みほし
主人にクダを巻きはじめたので 主人は大爆笑
私のクダは かなり面白いらしいです^^
