昨日の夕食は 茶そば、冷しゃぶごまだれ、サラダ、お弁当仕立て、夕張メロンゼリーでした
お弁当仕立ての中身は 枝豆おにぎり、おかわかめの天ぷら
焼き鮭、茹で卵の明太子のせ、茹で海老のゆず胡椒のせ、ポテトのわさび海苔青紫蘇包み
お土産にいただいた鮑のおかずでした
今日の主人の朝食は いただきものの回転焼き、ワインブレッドのプチチーズバーガー
今日のお弁当は
豚肉と青紫蘇の味噌炒め、焼き鮭、エビフライ、茹で卵柚子味噌のせ、
市販のチキン唐揚げ、五目豆、ハネジューメロンでした
週末 アメリカから義姉家族が3人で泊りに来てくれるので
パンを焼いて冷凍しておくことにしました
アメリカ人の義兄は写真で見るかぎりでは100キロくらいありそう～
我が家は夫婦合わせてもそれくらい^^
お食事の量もすごいのかな・・
何しろ 義兄ははじめての来日で 今回が主人とも私とも初対面
なんだか想像つかないな・・
3人ともおっきい人なので 食事はたっぷり用意しておかなくちゃ
で・・ まずはおっきなグラハムパンを焼いてみました
全粒粉って 配合したことはあったのだけれど
生地に100gも入れるのははじめて
ぷっくぷくに一次発酵して ふっくら焼けました
なんか底の方がキメが込みすぎてつぶれた気味だけど
それは置いといたとしても
これって あんまりおいしくないのね・・
味ナシね・・
サンドイッチ用なのね・・
ライ麦パンがおいしかったので ちょっぴり期待して作ったら
ライ麦の方がずっと好きかも・・
それからもう一種類 タイガーロールを焼きました
わりとノーマルなパン生地の上に 上新粉の生地を上がけしていて
高温で焼くと パリッと割れた感じになり それが虎のような模様になるようです
大阪出身の私としては 是非虎柄を成功させたくチャレンジしてみたら
ん・・ 割れたけど イマイチ迫力に欠ける虎だったかな
それは置いといて これも あまり味がないのね・・
昨日女子会でかなり甘いものを食べ続けた後遺症で 甘いパンを焼く気にならず
チョイスが渋めだったかな・・
主人は甘いパンが好きだから あんまり食べてもらえないかも・・
アメリカチームはどうかな・・
明日ワッフルでも焼こうかな・・
