先日漬けたガリが 旦那様に好評だったので どんどんお料理に使ってみましょう
ばら寿司に混ぜてしまうという あまり見かけない使い方なのですが
暑い夏には ピリッとした刺激が程良く おいしかったです
シメサバとガリのばら寿司、冷しゃぶごまだれ、海老と桜の花の塩づけと枝豆入り卵豆腐
【レシピ】
①ご飯1.5合が炊き上がったら、すし酢大3をかけて、扇風機の前で扇いで冷ます
②しめさばは細切り、青紫蘇は千切り、ガリは一口大に切り、①に白ごまを振ってから混ぜ込む
③薄焼き卵を千切りにしてトッピングする
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