ブログネタ：居酒屋のお通しは必要？
参加中私は不要 派！
サービスで付けてくれるのなら大歓迎だけど
金取られちゃーねぇ
しかもその金額に見合った物が出てくればいいけど
大概の場合は付け足しみたいな物が多いですしね
まあサービス料におまけが付いてると思えばいいのかもしれないけど
やっぱり勝手に出してぼったくる料理
ってイメージはあります
これが小料理屋のお通しだと
結構力が入っていて
美味しいかったりおっと思わせたりする物も多い
何十年も前に初めてめかぶを食べたのも馴染みの小料理屋さんだった
今みたいにパック物がある時代じゃないし
普通にスーパーや魚屋に現物が並ぶようなこともないから
そのお店に行かないと食べられなかった
「これ何？」ってお客に言わせたら私の勝ち
会話のとっかかりにもなるし
もう一度食べたいと思ってもらえるようなものを出さないとね
って・・・
普通の居酒屋に求めても無駄なことかもしれないですが
そういう意味のあるお通しならあってもいいかな
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