MASAYO式『心技体』健康法
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助産師28年 妊活と健康コンサルタント マサヨです。
栄養学を学び、重度の花粉症とひどい便秘が改善。さらに心と体の関係を学び、38歳で妊娠した体験と上手なプチうつ期の乗り越え方や健康寿命の伸ばし方をMASAYO式心技体健康法にギュッとまとめました。いち早く情報をゲットするには、公式LINEがおススメ。ぜひご登録ください。お待ちしています。
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おはようございます！
ギラギラ太陽が和らいで、朝夕は涼しくなって、エアコンなしでも寝れるようになりました。秋になってきているな～と感じます。
さて、今日はゼラチンです。
ゼラチンというと「ゼリー」というイメージがありませんか？
私はゼリー好きなので、「ゼラチン＝ゼリー」なんです
。
あのプルルンとした揺れが可愛い
💛
でもゼリーは、お砂糖がめっちゃ多くないと「美味しい💛」と思えません。
市販のもの、成分表を見てみると・・・
見ていただいてわかりますが、糖類ファーストです
。
思いのほか、砂糖が多い💦
ハンバーグ、唐揚げ、ケーキ、チョコレート、ラーメンなど・・・
美味しい💛と思うものには、だいたい「砂糖か油脂」が絡んでますよね。
ヤバい！めっちゃ食べたい
でもめっちゃ罪悪感が・・・💦
なので私のコーヒー（豆乳ラテ）ゼリーは砂糖抜きなんです❣
でも美味しいです。手作りをおススメします❣
なんたって砂糖を調整できますので、血糖値のコントロールができますし、罪悪感や安心感が違いますからね。
すこし脱線しましたが、ゼラチンに戻します。
ゼラチンは、動物の骨や皮などに多く含まれているコラーゲンから作られる動物性タンパク質です。
コラーゲンは細胞と細胞をつなぎ、皮膚や骨、軟骨、腱など結合組織の構成成分で、血管や内臓にもあります。
骨や軟骨の有機質の多くはコラーゲンですね。
コラーゲンは「グリシン」と「プロリン」というアミノ酸を豊富に含んでおり、「グリシン」には睡眠の質を改善する効果があるといわれており、「プロリン」は皮膚の保湿性を高める天然保湿成分（NMF）として重要なアミノ酸です。
ゼラチンはコラーゲンをより分子を小さくしているので消化吸収しやすくて、体もお肌にも良い食べ物なんですよね。
