妊活健康コンサルタント 助産師MASAYOです。
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おはようございます。
今日は栄養の話、油脂（あぶら）です。
先日、お料理教室に行ったのですが、そこで使っていた油脂（あぶら）が
ココナッツオイルでした。
このオイルは高温でも酸化しにくいという特徴があります。
酸化は体のサビなので、老化を促進します。こんな症状があったら要注意！
一般的に家庭で使われている、サラダ油やキャノーラ油などのオイルは、熱に酸化しやすく、
スーパーで売っている時から酸化が始まっています（ライトに煌々と照らされていますからね）
高熱でも酸化しにくいのがココナッツオイル。
多少高価ですが、とてもよく伸びるので少量でもOKです。
毎日のことなので（私は炒め物得意です）、そこから家族や自分の健康のために安全で安心なものはないか・・・調べるようになって、今では油脂（オイル）マニアになりました。
ココナッツオイルは生のココナッツから化学溶剤を使用せず油を抽出したココナッツオイルで、
独特のミルクの香りや風味がして、美味しいです。
そのココナッツオイル
改めて調べてみると、その健康効果が高いことが判明
酸化しにくいだけではありませんでした。
この健康効果を知ってから毎日、オイルのまま食べていますが、
めちゃくちゃ美味しいんです。
I 
これは、ダイエットにも良いんですよ。
脂なのにダイエット？？とびっくりするかもしれませんね。
それはまた、明日、お伝えしまーす
楽しみにしてくださいね
