十年ねかせた日本酒…

酒家に立ち寄る。なんでも、先月ロンドンで行われた「International Wine Challenge」で、日本酒部門において十年ねかせた広島の酒が金賞を受賞したそうな。どんなんだろ？十年寝かせた日本酒って…
ワインやウィスキーも長い間寝かせたものって、まろやかで美味しいけど…
久方振りに知的好奇心をくすぐられた…