久しぶりに、前職の同期夫妻と夕食。


セレクトしたお店は、↓


上海ブラッセリー(in Asakusabashi)


何度か、テレビで取り上げられたみたいで、


人気のお店。


でも、人気の秘訣は他にあると思う。


<秘訣1>

味が抜群。


当たり前のことですが、大事です。


中華料理でも、ちょっと工夫がある料理が出てくる。


しかも、今月の「今月のオススメお料理」がイイ。


<秘訣2>

店員さんのおもてなしの気持ちも最高。


ウェイトレスのおねえさんのテーブルに回ってくるタイミングがイイ。


お客さんのテーブル状況を常に把握してるからですね。


それと、ちょっとした会話がある。


なので、常連さんが多い。


<秘訣3>

お店のコンセプトがはっきりしている。


スゴく、店長さんの気持ち、考えが現れているお店だと思う。


それに共感できる店員さんが集まり、お客さんが集まり、


人気店になっているんだろうなー。


<こんな人にオススメ>

仕事帰りのサラリーマン

会社の社長さん

デートのときは、カウンターで。