美味礼讃byブリア・サバラン

新年会もひと通りおしまい。


新しき年の明けを祝っての宴。

決してゴウジャス松野じゃないけれど、



身近にあるモノを組み合わせて、


精一杯の晴れの演出。

招く友人知人の笑顔を脳裏の液晶モニターに映しつつ、


その会話をひとり妄想して静かにニヤニヤしつつ、



準備する時間の至福ったらないわ





それと同時に思い浮かべるあの人の言葉。



かの有名な食い道楽、


ブリア・サバランおじさまの名言。



彼の名言の中でも、取り分けて
大好き好き好きなフレーズ。

『誰かを食卓へ招くというのは、つまり、

自分の家にいる間じゅうの、その人の幸福を

引き受ける責任を持つということである』

うっとりしちゃう



なんて素敵な名言。


サバランLOVE

とか、言いつつ、翌日、二日酔ゾンビと化して
動けないあたしは、



サバランおじさんの、名言のひとつ


『胸につかえるほど食べたり酔っぱらうほど飲んだりするのは、食べ方もの味方も心得ぬやからのすることである』



な、やからのひとりに過ぎませぬが、何かぁ


軽い足音さえも頭痛となって響く頭を抱えつつの翌日の片付けもまた、

我が家の宴の定番の楽しみなのよ
⇧
強がり

つか、料理の写真撮るのも忘れて飲んだくれ、
酔っ払って、ゲスト送り出す前に寝ちゃったよ



ホステス撃沈後、ホスト役を務めてくれた、



わが家のサバランルーさまに感謝






メルシーボークー








さて、全国の皆様も明日からフル回転モードね。


張り切りましょ







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