ダイエットしたい
またはダイエット中だからお肉は食べずに
野菜ばかり食べるようにするなんて方、いらっしゃいませんか？
また、周りでそんな方をみかけませんか？
それは間違いです！
肉に含まれるたんぱく質は体に大きな役割を果たしているんですよ。
例えば、たんぱく質を摂っているか摂っていないかで体温に変化があります。
特に冷え症でお悩みの方はきっちりたんぱく質を摂ることが大切なんです。
また、年齢を重ねるごとに体にダメージを受けた時になかなか修復が
できなくなってきます。
その修復を助けてくれるのがたんぱく質なんです。
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ダイエット中なら鶏肉を食べよう
なぜ鶏肉がいいのかという理由なんですが、鶏肉には豚肉や牛肉のように
肉の中に脂肪が入り込んでいないので
皮と肉の間にある脂を簡単に取り除くことができるんです。
これならダイエット中でも脂肪を気にせず
たんぱく質を摂ることができるのでおすすめです。
鶏肉と言えばコラーゲン
コラーゲンがお肌にいいことはみなさんもご存知ですよね。
コラーゲンは肌のうるおいや弾力を保つ美容効果があります。
また、コラーゲンは細胞と細胞を結びつけるとともに、骨組みとなる
役割も果たしています。なので若々しい肌をつくるにはコラーゲンは必須
と言われています。
あの世界３大美女の一人である楊貴妃が鶏の手羽先を煮込んだ料理を
好んで食べていたというエピソードもあります。
コラーゲンはお肌の他にも老眼予防や関節痛の予防にもいいんですよ。
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どの部位を食べればいいの？
それではみなさん関心の高い美容に効果を発揮する
鶏肉の部位をそれぞれ見ていきましょう。
もも肉
スーパーで安く手に入れることができるあれです(笑)
もも肉にはビタミンＢ群が豊富です。
ビタミンＢ群は新陳代謝を高める効果があるので
アンチエイジングによい栄養素だと言われています。
手羽先
皮膚のうるおいを保つコラーゲンやエラスチンなどの栄養素が
豊富に含まれています。
また、ビタミンＡも多く含まれるので粘膜を丈夫にして
病気の回復を助けてくれる効果があります。
鶏肉は照り焼きにしてもよし、親子丼にしてもよし、
いろいろな食べ方がありますし値段もとってもリーズナブルな食材です。
毎日のごはんに鶏肉レシピを加えてみてはいかがでしょう。
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