３月１６日（日）
今日は今年一番の暖かい一日でしたね
今夜のメニューは おでん
料理は作るのも 食べるのも好きですが・・・
今の時代・・
おいしいものが
食べたい時に 手に入る時代・・・
料理の腕前の自信はないけど
母直伝のテールのおでんは
わが家でとっても大切にしてきたおふくろの味・・・
息子が中学の時
部活が終わり家に帰り・・・
「やっぱり うちだったぁ！１階のエレベーターのとこまで
おでんのメチャえーにおいしよったよっ！」
その笑顔を懐かしく思いながらの・・・
今夜のおでんのテールも大根も ほっこりトロトロです（‐＾▽＾‐）
３月１０日（月）
今日は 夫と義母と出かけた帰りに
海鮮で人気のお店で ゴハン食べてきましたっ
海鮮丼と・・・
カキフライも・・・
ほたてバターも・・・
メチャメチャ おいしーっ(*^o^*)/~
平日にもかかわらず・・・
行列のお店の 意味がわかります
ホントに とってもおいしかったですっ
３月９日（日）
１０時過ぎての・・・
なんともまったりな・・・ “ひとりブランチ”
雑穀ごはんと迷ったのですが
鮭と納豆に 白いごはんが食べたくて(*^_^*)
紅鮭は蒸し器で軽く蒸して そのあと焼くと
中がふっくらしっとりで 皮と表面がこんがりで
とってもおいしいです
黒豆納豆にはネギとわさびがやっぱり合いますね
地元のとれたての小松菜は いつもはスムージーですが
今日は ごまとおかかたっぷりのおひたしにしました
鳴門わかめたっぷりのスープをそえて・・・
とっても元気が出ましたーっ
大切な朝の エネルギーチャージ完了
ガンバりますよーっ!!!━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━
３月７日（金）
この季節・・・
愛媛の自然が育んだ
さまざまな品種の柑橘を
ありがたく おいしくいただいていますが・・・
柑橘の元気カラーは 見ているだけでも
とってもパワーをもらえます
先日姉から “ムッキーちゃん” をもらったのですが ・・・
内心・・・ ふつ～にムギムギしたらええがね
な～んて思っていたのですが・・・
こんな風にかたい外皮にも・・・
房の薄皮にも 軽くすべらせると・・・
ムッキーちゃん恐るべしっ！ なのです(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
愛媛のいよかんも
お隣り高知県の 文旦も
とても皮が取れやすくて
感激しましたっ:*:・(￣∀￣)・:*:
ビタミンＣも クエン酸もたっぷりの
美容にも健康にも とってもいい柑橘を
これからも ますますおいしく
いっぱい いただきま～す(^O^)/
３月５日（水）
今日は 資料作りのため
夕方まで家にこもっています
昼食は 夕べの残りのコーンシチューの予定でしたが
急に 卵かけごはんが食べたくなり・・・
熊野養鶏さんの「太っちょ玉子」で作る
卵かけごはんは
トロトロでとっても濃厚なのです
（スマホのカメラで撮っているので色があまりよくなくスミマセン
）
結局 シチューも食べて
（どう考えても食べ過ぎですが ┐(￣ヘ￣）┌
）
食後は先日いただいた
スタバのコーヒーを飲み気合いを入れて
もうひと頑張りしま～す('-^*)/
