今日のお昼は「おとうふ工房いしかわ」さんに行きました(^^)。
この辺り（西三河）では結構有名（一部では全国区？）な、お豆腐専門のお店。ミリィのお気にいりのお店のひとつです。
国産大豆にこだわり、製法にこだわり…って、一度ＨＰの「わたしたちの想い」を見てみてくださいな。ミリィは結構感動しました。
今日食べたのは数量限定ランチ（写真）で、寄せ豆腐（薬味かけ）、ゆば刺身、豆の煮物、生湯葉、昆布の炊き込みご飯、お味噌汁、豆腐プリン黒蜜かけ。まさにまめづくし。食べ応えもしっかりあって、なんと1050円。安いよ。何と言っても、豆腐が本当に美味しいです。「お豆腐って大豆からできてるんだなぁ」って実感できるおいしさ。さらに、超ヘルシー。大豆づくしで、油モノはお味噌汁に入ってた油揚げだけだもの（←これも原料は大豆だね）
食べた後は、お約束で１階のお店でお買い物。今日はおからを使ったパンと、「至高の木綿」、そして「きらず揚げ」（おからで作ったお菓子。超ウマ）を買いました。「至高の木綿」は、いつも売り切れてて、始めてゲット。（ちなみに、「至高」に対応した「究極のきぬ」も売ってます。これもおいしい！）
そして晩ご飯は、「至高の木綿」冷奴と、ニジマスの塩焼き、ご飯に味噌汁（豆腐入り）、納豆。まるで朝ご飯のようなメニューになりました(^^)。
今日１日の食事の大豆率は、おそらく過去最高。きれいになるかな。