ホールフーズマーケット前かぼちゃ
無駄に大きい。
個人的にハロウィーンおばけカボチャのイメージはこれに近い。こちらではカボチャはSquashと言い、色々な形や色をしています。
そもそも日本のかぼちゃも、アメリカのsquashというかぼちゃみたいなのも、「ウリ科カボチャ属Cucurbita」に所属する同じもののようです。
発祥はアンデスやメソアメリカだそう。ブラジル人の友達はカボチャ嫌いと言ってたけどね。
また、summer squashとwinter squashと大別され、zucchiniはsummer squashの類、butternut squashはwinter squashの類に入るそうな。winter squashは寒さに強いので放っといても一冬越すんですと。ほんと？それ、おいしい？
ま、その前に食べちゃいそうですが。
一度spaghetti squashは試してみたいなー。
これらの一番美味しい料理法、どなたか教えて下さい。
Have a good day !
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