コーヒーの香りが漂ってます＾＾
みなさん、こんにちは！
一歩ずつ、前進してますか？
「頑張る」みなさんの背中を北参道勉強カフェでアシスト中、
前進アシスト社長の山村 宙史です。
今日は、初のコーヒー
のイベント、
「焙煎のプロに学ぶ・美味しいコーヒーの秘密」
を開催いたしました！
コーヒーの産地や豆の種類、コーヒーの淹れ方などを
講師の加茂店長さん、オーナーの林さんにより
お話がありました。
美味しいコーヒーの３つの条件としては
１、生豆の質
２、適切な焙煎
３、焙煎後の時間の経過
だそうです。
やはり良い豆を、自家焙煎しているお店さんで
時間がたたずに飲みきれる量を購入するのが
美味しいコーヒーを自宅で飲むには
ＢＥＳＴなようです
インドネシアの地図を模したクロスをもとに、
トラジャ村の説明をしてくれました。
３日がかりで村まで行くそうです！！
さらに、今回は
手焙煎を実際に行いました
豆を実際に煎っていきます。
20分くらいかかるそうです。
コーヒー豆の香りと、パチパチという音が
カフェ中に拡がります(*＾ー＾)ノ
・・・が！
頑張り過ぎて、ちょっと焦がしちゃいました（笑）
それも、実演ならではですよね(≡^∇^≡)
そして、４種類の豆を実際に飲み比べ。
それぞれ個性があるようですね。
美味しい注ぎ方のレクチャーも行われました！
チョコレートやかりんとうなどとの
組み合わせを試したりと、
とても内容が充実したセミナーとなりました！
参加された皆様、ありがとうございました！！
今回、残念ながら日程の都合で参加できなかった方もいらっしゃったので、
また開催するかもしれません！！
イベントカレンダーのチェックをしてみてくださいね☆
オフの日こそ前進のチャンス！！
お忙しいあなたがさらに前進できるように、
大人のための「自分磨きの空間」と「勉強仲間」を
ご提案させていただいています！
今月もたくさんの前進イベントを開催中！
今日も一歩ずつ、前進＋前進アシストです！頑張りましょう！