久しぶりに菜園の様子を～
一番日当たりが悪いお隣さんの塀際の畝には植えっぱなしのミョウガから今年も芽がたくさん出て来た～
この畝はニャンコが散歩のときに堆肥を･･･
ミョウガはカツオたたきの薬味にしたり甘酢漬けにしてビールを飲んだら美味しいのに東京の娘は食べたくないと～
その隣にはこちらも植えっぱなしのフキがたくさん成長中～
春先はフキノトウもたくさん出ていたが放置プレイした。
フキは練物と一緒に煮たり、きんぴらにして焼酎を飲むと旨い！
2月の寒波で枯れかけたスナップエンドウが見事に復活してたくさんサヤをつけてる！
そろそろ1回目の収穫時期かも～
これはいうまでもなく塩ゆでしてマヨネーズでポリポリ食べるとビールに良く合う。
昨年挑戦したアスパラガスは失敗したから今年はミニトマトを植えてみた！
昨年のマイクロトマトは小さすぎて料理に使いにくいのでこれにした。
ミニトマトもサラダやぎゅうぎゅう焼(オーブン料理)にすると焼酎が進む～
この畝は昨年の実を干しておいた落花生を本日種撒きした。
落花生も収穫したらその日に塩ゆでしてクレージーソルトで食べるとビールが･･･
最後の一角は一番陽当たりが良い場所でミカンの木を植えているが昨年まで何度となく場所を移動させたから昨年は花も付けなかったが今年はたくさん花を付けてるので期待できるかも？
(流石に酒の肴にはならないだろうが･･･)