旨！しそ味噌

田舎からもらってきた味噌がまだ残っているので今回はしそ味噌を作ってみた～

仕事の帰りにスーパーで大葉を買占めて～

作り方は大葉を洗ってみじん切りにして炒めて味噌と砂糖と日本酒を加えて練り上げる！

ゆず味噌の時はちょっと硬めになったので今回は緩めにしてみた！

ちょっと味見～

アツアツのご飯が欲しいです！

名付けて「鍛高みそ」(TT)