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わが家は「おうちゴハン」の頻度が多いので
たまに外食やコンビニの惣菜を食べると
めちゃめちゃ喉が乾くんです。
食べている時はそうは感じませんが
調味料や添加物のせいでしょうか？
外食やお惣菜（お弁当）を良く食べていると
味付けの濃さに体が慣れると言われますが
気をつけたいのは、塩分や糖分を多くとる
食習慣があたり前になることかもしれません。
ところで・・
わが家で最近ブームのクレープ風チーズお好み焼き
をご紹介します。
とっても簡単ですからお試しください
材料
★片栗粉 大さじ3杯
★調味料 和風だしや鶏ガラなど（お好みで加減）
★キャベツ 200㌘ （粗い千切り）
★タマゴ 1個
★豚肉 100㌘ （下ごしらえで細切れを焼きます）
◯チーズ 50㌘～100㌘（お好みで加減）
◯油 少量（ノンオイルでも可）
◯お好みで→ オタフクソース・マヨネーズ・鰹節・青のり
作り方
注）豚肉は先に細切れを焼いておきます。
１）★の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる
２）油を引いたフライパンに１の半量を丸く（隙間なく）形どる
３）２の上にゼスターグレータで削ったチーズを
好きなだけ載せる
４）３の上に１の残り（生地）を載せてチーズを隠す
５）弱火で片面が焼けたら返す
６）お好みでソースや青のりをかけて食べてください
ふんわり「キャベツとチーズ」がとても美味しいですよ！
画像が少なくってごめんなさいm(__)m
とても簡単なので・・
「お子様」と一緒につくっても楽しいですよ♪
ところで、わが家ではこのクレープ風チーズお好み焼き
実は、油を使わず「ノンオイル」で焼いて
仕上げにオリーブオイルをかけています。
普段、焼き物にはなるべく油を使用しないように
しているんです。とくにお魚やお肉には
素材自体に栄養価の高い「油分」が含まれてますからね♪
焦げ付きが心配になるかもしれませんが
わが家では焦げにくいドイツ製のフライパンを
使っているのでとっても助かっています。
もう6年以上使っていますが・・
買った時とほぼ同じにつかえています。
ノンオイルでカリカリの焼きチーズもできちゃうので
レシピの幅も広がりますよ♪
ではまた！