マイクロダイエット日記36日目 6月18日 母から教わったレシピ

少し前から話題になっていた『塩麹』。

気にはなっていましたが、使ったことも食べたこともなかったのですが(-.-)

母が「便利だよ～」と教えてくれました。

鶏のモモ肉を適当にスライスして、塩麹と塩コショウ、

めんつゆ少々で漬け込んで焼くだけ、だそうです。これなら私にも♪

実際、超簡単で、美味しいですよ。

焼くとき少し焦げつきやすいですが、柔らかくて、味噌漬けのような味わいでした。

お弁当のレパートリーにも加えよう！