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★山芋入りにんじんのチヂミ風
材料(写真2枚分)
山芋200g
卵1個
小麦粉大さじ6
枝豆30g(適当)
にんじん150g(適当)
顆粒ダシ小さじ1
タレ(醤油、酢、ラー油、すりゴマ)
油少なめで焼いているのと山芋いりなのでシットリした感じに仕上がります
ラー油大目だとピリ辛でチヂミっぽくなります