豆腐入り餃子＆野菜オムレツのきのこ餡かけ

餃子の材料はこちら↑

豚ミンチ１：豆腐１：野菜１の割合で混ぜました

キャベツはレンジでチンしみじん切りにし余分な水分を絞りました

★豆腐入り餃子

★野菜オムレツのきのこ餡かけ

オムレツの中の具は

玉ねぎ、ニンジン、豆腐、ピーマンなど残り野菜

餡は椎茸、しめじ、えのきを茹でめんつゆで味付けし

仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけました

ヘルシーですがボリュームがあり食べ応えあります！！

←宜しくお願いします(*＾ー＾)ノ