豆腐入りナスのカレー粉炒め

★ナスのカレー粉炒め豆腐入り

ナス３本

ニンジン

豆腐入りミンチ（豆腐2：鶏ミンチ1）

カレー粉、昆布茶、和風だし

ナスは油をたくさん吸うので少量の油で蒸し焼きにします

調味料を入れて味を調えたら出来上がりです

←宜しくお願いします(*＾ー＾)ノ