実家の梅は遅霜でほとんど採れなかった。(ー_ー)!!
なので今年は梅酒造りを諦めていた。
しかし、
先日娘婿の実家からちょうどいい具合に色付き始めた梅をいっぱい頂いた！ヽ(^。^)ノ
早速、梅酒を漬けましたよ！！！
頂いた梅を計ったら約 ４ｋｇ もあったのでホワイトリカーを４本(４升)買ってきた！
梅を洗いながらヘタを取っていきます。
洗い終わった梅は広げておいて水気を取ります。
そして一つずつしっかり水分をふき取りながら保存瓶に入れていきます。
そしてホワイトリカーを注ぎ入れて終了です。
１か月後にグラニュー糖を投入する予定です。(^_^)v
１年後が楽しみです。