夏の食卓と言ったらカレー!



ゴールデンカレー198g 中辛&プレミアムゴールデンカレー 中辛をモラタメで<モラ>いました。


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昔から家ではカレールーといえばS&Bゴールデンカレー。

添加物に厳しい実家でも太鼓判のカレールーです[E:scissors]

元々S&B食品はスパイスのメーカーですよね。 (スパイス&ハーブ)

だから拘りがあると思うんです。


そして、冒頭でも宣言した通り、夏といえばカレーは定番メニューですよね[E:sign02]

野菜もたっぷり摂れて健康食だと思いますし、幸い、私の周りにはカレーが嫌いという人はいません。


今回は、レンジで作れる夏野菜キーマカレーを作ってみました。

[E:restaurant] 材料
 合いびき肉 200g

 人参 1/2本
 玉ねぎ 1/2個
 パプリカ 1/2個

 なす 2本

 トマト缶 1缶(400g)

 ゴールデンカレー(ルー) 3皿分(3ブロック)

[E:restaurant] 作り方
 1.なすは細かく切り水につけてアク抜きする。

 2.パプリカは細かく切り、人参と玉ねぎをすりおろして、大きめの耐熱ボウルに入れる。

 3.1.の水をよく切り2.のボウルに加える。

 4.3.にトマト缶を入れ、合いびき肉を覆うように乗せて、電子レンジ600Wで5分加熱する。
 5.4.をよく混ぜてからゴールデンカレー3皿分を投入し電子レンジ600Wで2分加熱する。
 6.味を見て塩コショウ、ケチャップ、ソースなどで味を調えたら出来上がり。


出来立ての写真がこちら。

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美味しくいただきました~[E:smile]