エスビー食品さんの「SPICE&HERBシーズニング 4種」をモラタメで＜モラ＞いました。
スパイスといえばエスビー食品さん[E:#x1F3B5]
だから、洋食、イタリアンっていつも同じ味付けになりがちなのですが、こちらを使うと本格的になります[E:#x2757]
まず、食材を揃えるのが楽な「SPICE&HERBシーズニング 鶏の香草焼き」を作ってみました。
作り方にはもも肉と出ていましたが、うちはむね肉を常備しているので、パサつきを覚悟して作ってみました。
グリルやオーブンは使わず、フライパンで。
油の多いもも肉だと油を落とすためにもグリルがいいかもしれませんね[E:#x1F4A6]
肉を一口大にカットして、「SPICE&HERBシーズニング 鶏の香草焼き」をまぶして30分経ったものをオリーブオイルを多めに使用し、焼きました。
ガーリックの香りが食欲をそそります[E:#x2728]
1回で食べきれなかった分は後日カレー鍋に。
お肉に味が染みているのと、焼いているのでうまみが閉じこめられていて、最初から鍋や煮込み料理に使うのもいいなと思いました。
他の種類のものもそれぞれスパイスが効いていて食材を引き立ててくれました。
献立に困ったときは作り方に出ている食材を買いに行って作る、というのもこれからの食事作りの選択肢の一つになりそうです[E:#x1F495]
